 Az okonomiyaki olyan, mint nlunk a pizza, csak sooookkkal finibb, mert ht ami japn az csak jobb lehet, mint a tesco-s magyar XD Na de, hogy vgre valami norml info-t is kapjatok az okonomiyaki-rl... Teht az okonomiyaki-t csak bizonyos ttermekben lehet enni, ahol a szakcs meggyrja az okonomiyaki natr tsztjt, s a tbbi a vendgre van bzva. Tulajdonkppen ennek megvan a maga varzsa ahogyan tbben is stgetik fini kajjukat veled egytt s radsul a szakcs is jl jr mert ugye ha mi csesszk el az telnket, akkor nincs reklamci. Ami az rakat illeti azutn fizetnk, amennyi pluszt rakunk a haminkra. ^^
Recept
Kell: 25 dkg liszt, 1 cs stpor, 2 dl dashi, 2 nagy levl fiatal kposztbl, 1 tojs, s, 10 dkg darlt serts (a hs helyett minden elkpzeltet finomsgot lehet bele tenni: rk, tintahal, csirke, stb. s nem csak darlva, hanem szeletelve is j, ilyenkor kicsit el kell stni.)
A lisztet, stport, st sszekeverjk a dashival s simra keverjk, srbb palacsintatszta llagra, kb. 30 percig llni hagyjuk. Utna beletesszk a meggyalult kposztt, tojst, hst. Egy adag keverkbl 2cm vastagsg palacsintt stnk egy serpenyben (vagy nagy vaslapon, ha van otthon), mindkt oldalt megstjk. Ha nem kevertk bele a hst, akkor elszr flig megstjk a nagyon vkony szelet hst s rntjk a tbbit, gy rragad a palacsinta aljra. Nem szabad tlstni, inkbb kicsit krmes maradjon a belseje.
Tlalskor megkenjk a kvetkez szsszal s megszrjuk Kastuobival (a faforgcsszer hal), felaprtott norival s tehetnk r majonzt is. Mell pedig az elbb emltett gymbr val.
A szsz: 1 dl ketchup, 3 ek mustr, 2 ek szjaszsz, 2 ek Worcestershire szsz
|
AJÁNLOM AZ OLDALT![» best source about JAPAN [ morning musume style ]](/portal/anime-11/image/logo_1282809321.png "» best source about JAPAN [ morning musume style ]"){kind=logo}
