A Kakunodate, régebben szamurájerőd és "kastélyváros" volt a mai Akita prefektúrában. A kastély már ugyan nincs fenn de a város attól még mindig híres a különböző szamurájhagyományairól és a cseresznyefáiról. A vár elvesztését leszámítva Kakunodate 1620-as megalapítása óta szinte semmit sem változott. A városnak két megkülönböztető területe van, a szamurájkerület és a kereskedőkerület. A sakura fáiról nagyon híres, és áprilistól májusig rengetek ember gyűl oda hogy lássa a virágzást.