Japánban az étkezési szokások a második világháború lezajlásával nem kicsit, megváltoztak. Régebben szokás volt sok húst enni, így a rizs háttérbe szorult. Mára viszont igen is elterjedt a fogyasztása. Náluk egy kicsit más a rizs mint nálunk, olyan ragadós mert így összeáll és könnyebb onigriri-t (rizsgolyót) valamint sushi-t készíteni belőle. Több szakasza van, ami alapján termesztik.
Előkészítés (április-május)
Elültetés (május- június)
Növekedés (július- október)
Szüret (október-november)
|