A ryokan a hagyom�nyos Jap�n fogad�k amik az Edo korszakb�l (1603-1868) sz�rmaznak. Jap�n ment�n vannak �s arra szolg�lnak hogy utaz�k sz�lljanak meg benne. Tatami, egyszer� szob�k, k�z�ns�ges f�rd� jellemzi.
Tokyo-ban �s m�s nagyobb v�rosokban nincs, hiszen ott dr�ga �s eleg�nsabb sz�llod�k vannak, a ryokan meg ink�bb olcs� �s turist�knak. P�ld�ul Kyoto-ban sok van.
A szoba �r�ba tartozik bele a vacsora �s a reggeli, ami a Jap�n konyh�nak megfelel�en szolg�l fel �telt.