Sokak szerint ez a legrégebbi gombafaj (Shiitake) hiszen Japánban és Kínában úgy 2000 éve terjesztik. Tumorgátló és a vérkeringési zavarokat enyhítő hatású. Valamint gátolja több baktériumfaj szaporodását. A shii jelentése "pasaniafa", a  take jelentése pedig "gomba".
Leginkább a holt pasaniafán él meg, de miután Európában is termeszteni kezdték már megél a gesztenye, tölgy, bükk fákon is.
Jellegzetes hagymaféle íze van.